全国で100店舗以上のビジネスホテルを展開するスーパーホテルの名古屋駅前店（以下、スーパーホテル）ではリサイクル・ループで飼育された豚肉を朝食に提供し、評判を呼んでいる。

スーパーホテルではバイキング形式で朝食を提供しているため、一定量の食品廃棄物が発生する。その量は年間約3.6トン（2014年度）で事業者の単店舗とすれば取り立てて多い量ではない。単店舗でリサイクル・ループに取り組んでいくことは課題も多い。しかし、地域の他の事業者と連携していくことで、それを実現。2011年に「エコファースト企業」の認定を受け、名古屋地区の他のエコファースト企業と連携することで、食品リサイクルと飼料化に取り組んでいる。

朝食バイキングで出たロスや客の食べ残しなどは、リサイクル業者から提供されている専用ボックスで保管される。食品廃棄物は毎日、収集運搬業者が回収。飼料化事業者で加工され、その飼料を使用する養豚事業者の豚をスーパーホテルが購入。2014年から朝食バイキングの食材として使用している。

宿泊客にも食品リサイクルに一役買ってもらっている。食品廃棄物とその他のゴミを分別しやすくするための表示をわかりやすく設け、スタッフが随時状況を確認。さらに、バイキングで料理がどのくらい残ったかを計量。そのデータは本部に送付され、食品ロスを極力削減していく努力も行われている。

収集運搬費やリサイクル費など、食品リサイクルには費用が発生する。しかし、スーパーホテルでは環境に配慮した経営を行うことは企業としての果たすべき責任と考えて取り組んでいる。こうした取り組みは環境貢献に敏感な宿泊客の心をつかみ、結果として「エコホテル」というブランドをスーパーホテルにもたらしている。

スーパーホテルでは地域の他の事業者と連携することで、食品リサイクル専用車両のルートを確保。また、食品廃棄物が一括して飼料化事業者に収められることで、一定量の飼料の原料を提供するという一端を担っている。単店舗でも地域社会との連携がうまく図れればリサイクル・ループが構築できるという好事例である。